Ростбифы

Отображаются все 14 результатов

Этот раздел нашего интернет-магазина называется — Ро́стбиф (от англ. Roast beef — «жареная говядина») и содержит каталог ростбифов, отрубов премиум класса в 1,5-2,5 килограмма весом. Ростбиф — блюдо английской кухни. Ростбиф представляет собой отруб говядины класса prime, вырезаемой из туш молодых бычков, выкормленных на биологически чистом, выращенном без использования каких либо стимуляторов роста или ГМО зерне и запечённый в духовом шкафу, целиком. Ростбиф готовят из различных частей туши, существуют и альтернативные ростбифы, но наиболее часто всё же используются: Толстый край (shortloin), Тонкий край (striploin), Вырезка (cuttedbeef), и так называемый — оковалок. Части туши предназначенные для приготовления ростбифов отличаются по вкусу, процентному соотношению мяса и жиров, структуре указанных выше отрубов. Кроме того стоит помнить, что Ростбифы это всегда мраморное, пронизанное сетью тонких жировых прослоек, мясо, всегда мясо с повышенной сочностью и прослойкой жира растапливаемого при термообработке, а также, мясо, имеющее оригинальное ни с чем иным не сравнимое послевкусие, образуемое при тушении мяса цельным отрезом. Ростбифы готовят на открытом огне, жарят, тушат в закрытой посуде, готовят на гриле, при этом (за редким исключением) не допуская проколов и надрезов, а также маринуют после чего стягивают шпагатной толстой нитью, внешне превращая Ростбиф в некоторое подобие сырокопчёного балыка. Нам приятно отметить тот факт, что Ростбифы, предоставленные для заказа в данном разделе нашего интернет магазина, представляют собой отрубы высочайшего класса, которые прошли все необходимые сертификации и, при необходимости, подвергались обработке по технологиям влажного и сухого вызревания. Сделать заказ, заказать Ростбиф в данном разделе, также не составляет труда, ведь всё было построено так, что бы каждый из наших клиентов чувствовал себя комфортно и с лёгкостью мог совершить заказ. Выбирайте из каталога позицию понравившуюся вам, укажите необходимое количество и адрес, по которому нужно доставить мясо. Наши менеджеры и курьеры в кратчайшие сроки обработают и вышлют Ваш заказ, который будет доставлен по нужному Вам адресу, нашими курьерами или же курьерами почтовых операторов.

Интернет магазин T-Bone — Мы работаем для Вашего комфорта и работаем, что бы Вы хорошо отдыхали!