Стейки без кости

Отображено 1–30 из 50 результатов

Стейки без кости из мраморной говядины

Бескостные стейки из мраморного мяса считаются универсальными. Их можно готовить на гриле, жарить на сковороде или запекать в духовке. Важно выбрать правильную прожарку мяса – и результат непременно порадует вас. Попробуйте стейки без кости из украинской мраморной говядины ТМ T-Bone. Это качественные украинские стейки влажной и сухой выдержки категорий Chef’s Choice, Top Choice, Primebeef и Gourmet. Все стейки имеют разную степень мраморности и неповторимые вкусовые особенности.

Как выбрать и купить стейки на кости?

Стейк из говядины без кости берутся не только из премиальных частей (вырезки, тонкого и толстого края), но также из альтернативных частей (пашины, бедра, шеи, лопатки). Первая категория бескостных стейков – классические стейки. Вторая – альтернативные.

Если вы выбираете нежные стейки с минимальным количеством жировых прослоек, советуем купить стейки из вырезки. Самый знаменитый и вкусный стейк этой категории – Филе Миньон из вырезки Тендерлойн. Его ценят за нежный сливочный вкус и удивительную нежность. Второй по популярности – стейк Шатобриан. Отличается нежностью и сочностью. Имеет тонкие волокна, поэтому быстро готовится. Как готовить стейк Шатобриан, мы рассказывали в этой статье.

Уникальное предложение от компании T-Bone: в нашем интернет-магазине мяса вы сможете купить стейки из вырезки недорого. Бюджетная альтернатива дорогим премиальным стейкам: мясо Торнедос, Шато Филе, стейк Филе Медальон. Это стейки из вырезки, получаемые из «головы» и «хвоста» вырезки. Такое мясо для стейков отличается постностью и превосходным вкусом. Для сохранения сочности рекомендуем готовить мясо до прожарки medium rare.

Если вы любите классические мраморные стейки без кости, попробуйте Рибай или Нью-Йорк. У нас также есть выгодное предложение купить стейки Твинс – по два стейка в одной упаковке.

Также предлагаем попробовать знаменитый аргентинский стейк Пиканья. Это идеальное мясо для гриля. В меру жирное, но сочное, благодаря боковой прослойке жира.

Стейки без кости представлены и альтернативными отрубами. Это стейки Фланк, Скерт, Хенгер – они практически постные, но обладают насыщенным мясным вкусом. Для дополнительного размягчения мы применяем технологию влажной и сухой ферментации. Подробнее о том, для чего нужна выдержка мяса, читайте здесь.

Бескостный стейк – идеальное решение, когда нужно приготовить мясо по-быстрому. Мы рекомендуем готовить стейки из говядины без кости до прожарки medium rare или medium. Как приготовить стейк средней прожарки пошагово, мы описали в этой статье.

Оплата и доставка стейков от T-Bone

Вы можете купить стейки ТМ T-Bone с доставкой в любой город Украины. Для этого достаточно оформить заказ на сайте. Все наши стейки нарезаются индивидуально под каждый заказ и приходят к вам в охлажденном виде.

Для вашего удобства вы можете купить мясо для стейков с доставкой по Киеву курьером или забрать самовывозом в нашем фирменном магазине на Столичном рынке. Больше о сроках и условиях доставки читайте здесь.