Отображаются все 13 результатов

Соль — это специя с уникальным набором важнейших минеров и микроэлементов.

Розовая гималайская соль

Ее добывают исключительно ручным способом, а необычный розовый окрас свидетельствует о наличии в ней оксида железа. Узнайте больше о пользе гималайской соли здесь.

Вкус соли мягкий, сладко-соленый, универсальный, поэтому подходит для приготовления рыбных и мясных блюд, супов, салатов, различных закусок. Специя может быть использована для маринования сырых продуктов и приготовления домашних сушеных и вяленых деликатесов. Также рекомендуем купить розовую гималайскую соль для украшения готовых блюд.

Использование розовой гималайской соли в кулинарии

Идеально подходит для приготовления мраморных стейков. Крупные кристаллы не проникают слишком глубоко в мышечные волокна и не вытягиваю оттуда мясные соки. Благодаря этому стейк из мраморного мяса получается сочным. Профессиональные повара рекомендуют солить мясо непосредственно перед жаркой и украшать готовый мраморный стейк несколькими крупными кристаллами розовой соли.

Грузинская сванская соль

Сванская соль – это знаменитая грузинская приправа, приготовленная из разных специй, смешанных в определенных пропорциях.

Сванская соль состав и использование в кулинарии

Состав сванской соли может варьироваться, но основные ингредиенты – соль, уцхо-сунели, чеснок, семена укропа, кориандра, острый перец, тмин, имеретинский шафран.

Благодаря правильно подобранных специям и точным пропорциям, вкус приправы умеренно пряный и подходит для приготовления первых блюд, мяса, рыбы, салатов и маринадов. Часто сванскую соль используют для приготовления грузинского шашлыка. Как приготовить такой шашлык, читайте здесь.

Все ингредиенты приправы смешивают и растирают в ступке. Такая технология приготовления по максимуму сохраняет вкус и аромат пряной смеси.

Купить сванскую соль с доставкой вы можете на нашем сайте, выбрав нужную дозировку.

Соль Maldon

Разновидность морской соли, добываемой ручным способом. Имеет крупные кристаллы и мягкий, не слишком соленый привкус. Страна-производитель: Великобритания. Интересно, что соль Малдон подается к королевскому столу по сей день.

Кристаллы соли довольно крупные, поэтому нередко специю используют для декора. Те, кто пробовал Maldon говорят, что она оставляет приятное колющее послевкусие.

Подходит для приготовления нежной рыбы и сочного каре ягненка. Мягкий вкус только подчеркнет сочность продукта и его деликатный вкус. Если вы любите готовить и не боитесь экспериментировать, попробуйте запечь мясо в соляной корке. Для этого вам необходимо купить соль Maldon с доставкой на нашем сайте и взять на заметку вот этот рецепт от Академии правильных стейков.

Соль черная хлопья

Получается путем обжига морской соли с добавлением ржаной муки. Полностью натуральный, экологически чистый продукт. Имеет необычный привкус. Особенно хорошо сочетается с жирной рыбой, морепродуктами, мраморным мясом и служит украшением зеленых салатов.

Мы рекомендуем соль хлопьями купить на нашем сайте и использовать ее для приготовления и необычной презентации праздничных блюд.

Небольшой лайфхак: если хотите, чтобы соль приобрела аромат цитрусовых, чеснока или розмарина, добавьте один из этих ингредиентов и дайте ей настояться несколько дней, чтобы она пропиталась ароматом. Добавляйте по мере необходимости в рыбные, мясные блюда, а также в соусы и маринады.

Не хотите тратить время? Тогда советуем купить ароматизированную соль. Это натуральный продукт, в основе которого морская соль. Ароматизация достигается смешиванием соли с другими компонентами. Среди них малина, базилик, шпинат, цитрусовые, перец чили, черника и другие. Используйте острую ароматизированную соль для приготовления мясных блюд и маринадов к мясу. Цитрусовая подойдет к рыбе и салатам. А малиновая может быть использована для декорирования готовых блюд.

На нашем сайте представлена удобная фасовка. Вы можете купить соль весом от 30 грамм до 1 кг. Храните специю в сухом, темном месте.