Стейк Чак Ай Ролл Твинс (Steak Chuck Eye Roll Twins) Dry-Aged Beef 21+

33.50 грн/100г

Стейк Чак Ай Ролл Твинс Dry-Aged Beef 21+ — это сочный стейк с хорошей мраморностью, вырезанный из мышц шейно-лопаточной части туши. Мясо довольно мягкое и сочное, имеет насыщенный говяжий вкус. Его часто сравнивают с мраморным Рибаем. Поскольку стейки Чак ай ролл Твинс вырезаны из подвижных мышц, мы выдерживаем мясо сухим способом в специальной камере, где стейки «зреют» и размягчаются минимум 21 день. Процесс естественной ферментации не только смягчает стейки, но и обогащает их вкус. Данная позиция продается парой — в одной упаковке 2 стейка (по 150-200 г каждый).

Очистить