Стейк Филе Медальон (Steak File Medallion) Dry-Aged Beef 21+

43.30 грн/100г

Стейк Филе Медальон Dry-Aged Beef 21+ вырезается из головной части вырезки Тендерлойн и отличается мягкостью и нежностью. Это прекрасный стейк для повседневного меню – мясо нежирное, сочное, сытное и его легко готовить. Для того, чтобы подчеркнуть выраженный мясной вкус стейка Филе Медальон, мы выдерживаем его методом сухой ферментации в специальной камере на протяжении 21-го дня. Под действием ферментов стейк становится менее упругим и гораздо нежнее. По желанию, замаринуйте стейк Филе Медальон перед обжариванием в любимом маринаде.

Очистить