Стейк Филе Миньон (Steak Filet Mignon) Dry Aged beef 35+

140.50 грн/100г

Стейк Филе Миньон – лучший стейк из вырезки Тендерлойн. Самый нежный из числа классических стейков. Понравится любителям нежной и сочной говядины с деликатным мясным послевкусием. Филе Миньон не содержит лишнего жира, обладает мягкой мышечной текстурой, но главная его особенность – тонкое сливочное послевкусие. Особенность стейка Филе Миньон от T-Bone – он выдержан сухим методом не менее 35 дней. Ферментация мяса в специальной камере способствует концентрации мясного вкуса готового Филе Миньона, а еще – удивительной мягкости, которая достигается за счет естественных процессов ферментации.

Очистить