Стейк Ковбой (Steak Cowboy) Dry-Aged Beef 21+

49.00 грн/100г

Стейк Ковбой Dry-Aged Beef 21+ — одна из самых крупных разновидностей Рибая. Состоит из мраморного мяса стейка Рибай и при этом имеет короткую реберную кость. Она служит естественным проводником тепла и наполняет мясо тонкими нотками ореха в послевкусии. Это один из самых сочных и вкусных стейков. У Ковбоя превосходная мраморность, поэтому его можно смело готовить на гриле. Стейк Ковбой, выдержанный сухим методом около 21-го дня, имеет очень яркое говяжье послевкусие и не нуждается в дополнительном мариновании, поскольку размягчается во время ферментации.

Очистить