Стейк из пашины Фланк (Steak Flank) Dry-Aged Beef 21+

31.40 грн/100г

Стейк из пашины Фланк Dry-Aged Beef 21+ имеет гладкую поверхность и тонкие продолговатые мышечные волокна. Пашина не содержит жира и жестких пленок. У стейка довольно выраженный мясной вкус, ведь его вырезают из нижней части живота бычка. При этом структура стейка нежная и мягкая. Готовят Фланк стейк целиком на гриле или используют для мясных рулетов. Стейк из пашины Фланк от T-Bone выдержан сухим методом. Ферментация стейка не только размягчает его, но и придает глубины вкуса в готовом виде.

Очистить