Стейк Торнедос Прайм (Tornedos steak prime) Dry Aged beef 35+

86.50 грн/100г

Стейк Торнедос Прайм – это утонченный стейк из хвоста вырезки, который составит достойную конкуренцию более дорогим стейкам из отруба Тендерлойн. У Торнедоса тонкие мышечные волокна и полностью отсутствует жир. Такой стейк готовят до средней прожарки, тогда он получается удивительно сочным и нежным. Мясо не нуждается в дополнительном мариновании, а его вкус деликатный, но не лишен отчётливого говяжьего послевкусия. Стейк Торнедос Прайм от T-Bone порадует не только нежностью, но и насыщенностью вкуса, ведь мясо выдержано сухим методом в течение 35+ дней. Такой процесс естественной ферментации способствует улучшению вкусовых свойств стейка, его легко и просто готовить – попробуйте!

Очистить