Стейк Шато Филе (Steak Chateau Filet) влажной выдержки

36.20 грн/100г

Стейк Шато Филе – это бюджетный, но вкусный стейк из говяжьей вырезки. Мясо для Шато Филе вырезают из головной части вырезки. В стейке могут быть небольшие вкрапления жира и соединительной ткани. У стейка более насыщенное мясное послевкусие, нежели у классических стейков из вырезки. При правильной прожарке он получается сочным, в меру упругим. Стейк Шато Филе – довольно крупный. Его можно приготовить целиком и подать на двоих, а можно использовать для мясных салатов и закусок. Мясо выдержано влажным способом для дополнительного размягчения и усиления естественного мясного послевкусия.

Очистить