Стейк Нью-Йорк (New York Strip) влажной выдержки

5 из 5 основано на 13 оценках клиентов
(13 отзывов клиентов)

39.10 грн/100г

Самый вкусный стейк из поясничной части спины. У Нью-Йорка низкая мраморность, но есть боковая прослойка жира – она обеспечивает мясу сочность. Мышечные волокна у стейка упругие, плотные, благодаря им Нью-Йорк стейк считается самым ароматным из всех премиальных отрубов. Вкусный, нежирный стейк с самым насыщенным мясным послевкусием. Влажная выдержка дополнительно размягчает стейк. Особенно вкусным Нью-Йорк стейк получается на гриле.

Очистить