Стейк Тибоун (Steak T-bone) Dry Aged beef 35+

5 из 5 основано на 13 оценках клиентов
(13 отзывов клиентов)

88.10 грн/100г

Стейк Тибоун вырезан из спинного отруба Шортлоин. В этом стейке Т-образная кость разделяет две филейные части. Одна из них нежнее – это Филе Миньон, вторая чуть жестче, но ароматнее – это Нью-Йорк. У Тибоуна повышенная степень мраморности, поэтому мы выдерживаем стейк сухим методом 35+ дней для усиления естественного мясного послевкусия и дополнительного размягчения мраморной говядины за счет процессов ферментации. Выдержанный сухим методом стейк Тибоун порадует изысканным послевкусием, сочность и мягкостью. Подходит для приготовления на сковороде и гриле.

Очистить